{"title":"Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC","description":"\u003ch2\u003eChambolle-Musigny Premier Cru : un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn village viticole au cœur de la Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre Morey-Saint-Denis et Vougeot, le village de Chambolle-Musigny occupe une place singulière dans le vignoble de Bourgogne. Ce terroir de la Côte de Nuits est reconnu pour la finesse et la profondeur de ses vins rouges issus du pinot noir. Les vignes, plantées sur des coteaux orientés est, profitent d’un microclimat idéal et de sols calcaires riches en argiles. L’équilibre naturel entre la maturité du raisin et la fraîcheur du terroir confère aux vins une précision aromatique qui fait la renommée de cette appellation d’origine contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes premiers crus, témoins d’une identité bourguignonne singulière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSous l’appellation Chambolle-Musigny Premier Cru, plusieurs climats de prestige traduisent la diversité du vignoble. Les parcelles des Lavorottes, des Amoureuses ou des 6 Climats révèlent chacune une expression particulière du pinot noir, entre tension, souplesse et pureté de fruit. Ces premiers crus bénéficient d’un classement AOC rigoureux et d’un encépagement homogène, garantissant des vins d’une régularité exemplaire. Ils illustrent la maîtrise viticole bourguignonne, où la main du vigneron dialogue avec la nature du sol pour façonner des cuvées d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne appellation reconnue pour l’élégance de ses vins rouges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins rouges de Chambolle-Musigny Premier Cru séduisent par leur bouquet délicat, marqué par des arômes de fruits rouges frais, de violette et de notes légèrement minérales. En bouche, le pinot noir dévoile une texture soyeuse et des tanins d’une grande finesse. Ces vins conjuguent intensité et légèreté, offrant un équilibre rare entre concentration et fluidité. Véritables références de la Côte de Nuits, ils comptent parmi les grands vins de Bourgogne les plus recherchés par les amateurs et les dégustateurs avertis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eViticulture et vinification : l’art des vignerons de Chambolle-Musigny\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDes pratiques viticoles attentives à la vigne et au sol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Chambolle-Musigny, la viticulture repose sur une observation fine du sol et du cycle de la vigne. Les vignerons privilégient une conduite raisonnée, avec un travail minutieux des sols calcaires et des rangs de pinot noir entretenus à la main. La taille, l’ébourgeonnage et les vendanges sont réalisés avec précision afin de préserver l’équilibre naturel de la grappe. Cette exigence, propre aux grands terroirs de la Côte de Nuits, permet d’obtenir des raisins à maturité optimale, concentrés en arômes et en fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vendanges manuelles pour préserver la pureté du fruit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont effectuées à la main, souvent en petites caisses, pour éviter l’écrasement des baies et conserver l’intégrité du raisin. Cette méthode traditionnelle garantit une sélection rigoureuse des grappes, essentielle à la qualité des cuvées. Les raisins sont ensuite triés avec soin avant d’être égrappés et mis en cuve. Ce respect du fruit, allié à une parfaite maîtrise des rendements, contribue à la finesse des vins rouges de Chambolle-Musigny Premier Cru, dont la pureté aromatique est l’une des signatures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFermentation, élevage et cuvées emblématiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation s’effectue en cuve inox ou en bois, sous contrôle précis des températures pour préserver les arômes de fruits rouges et les nuances florales du pinot noir. L’élevage en fûts de chêne, sur une période de douze à dix-huit mois, affine la texture et apporte des notes discrètes de vanille et d’épices. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve le Chambolle-Musigny 1er Cru Domaine Felettig « Les Lavorottes », le Domaine Amiot-Servelle « Les Amoureuses » 2013 ou encore le Chambolle-Musigny « Les 6 Climats ». Ces vins illustrent l’équilibre parfait entre tradition, précision et élégance bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDéguster un Chambolle-Musigny Premier Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe limpide, un nez floral et une bouche soyeuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, un Chambolle-Musigny Premier Cru séduit d’abord par sa robe rubis limpide, éclatante et brillante. Le nez, d’une grande délicatesse, s’ouvre sur des arômes floraux de violette, de pivoine et de rose séchée, typiques du pinot noir cultivé sur les coteaux calcaires de la Côte de Nuits. En bouche, l’équilibre est remarquable : les tanins se fondent dans une texture soyeuse, soutenue par une acidité fine qui confère au vin fraîcheur et longueur. L’ensemble traduit la précision et la grâce d’un grand vin de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de fruits rouges, minéralité et tanins délicats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Chambolle-Musigny Premier Cru développent une palette aromatique complexe et raffinée. Les notes de cerise, de framboise et de groseille s’associent à des touches plus profondes de sous-bois, d’épices douces et parfois de pierre humide. Cette minéralité, issue du sol calcaire, structure le vin sans jamais le durcir. Les tanins, fins et soyeux, s’intègrent dans une bouche ample et élégante. Cette harmonie fait du Chambolle-Musigny l’un des vins rouges les plus expressifs et subtils de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et évolution selon les millésimes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meilleurs Chambolle-Musigny Premier Cru peuvent vieillir dix à quinze ans, voire davantage selon le millésime et le domaine. Leur jeunesse met en avant la fraîcheur du fruit et la vivacité du pinot noir, tandis que le temps révèle des arômes plus complexes de cuir, de truffe et de fruits confits. Les millésimes chauds donnent des vins plus généreux et ronds, tandis que les années fraîches privilégient la tension et la finesse. Cette capacité d’évolution témoigne du grand potentiel de garde des vins rouges de Chambolle-Musigny.\u003c\/p\u003e\nExplorez également notre sélection de vins en \u003ca href=\"\/collections\/aloxe-corton\" title=\"Aloxe-Corton AOC\"\u003eAloxe-Corton AOC\u003c\/a\u003e, une appellation à découvrir.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que l'appellation Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre Morey-Saint-Denis et Vougeot, le village de Chambolle-Musigny occupe une place singulière dans le vignoble de Bourgogne. Ce terroir de la Côte de Nuits est reconnu pour la finesse et la profondeur de ses vins rouges issus du pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels cépages trouve-t-on en Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre Morey-Saint-Denis et Vougeot, le village de Chambolle-Musigny occupe une place singulière dans le vignoble de Bourgogne. Ce terroir de la Côte de Nuits est reconnu pour la finesse et la profondeur de ses vins rouges issus du pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter du vin de Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKavavin propose une sélection de vins de Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC en direct domaine, à prix producteur. Livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que l'appellation Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, le village de Chambolle-Musigny occupe une place singulière dans le vignoble de Bourgogne. Ce terroir de la Côte de Nuits est reconnu pour la finesse et la profondeur de ses vins rouges issus du pinot noir.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels cépages trouve-t-on en Vins Chambolle-Musigny Premier Cru AOC ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, le village de Chambolle-Musigny occupe une place singulière dans le vignoble de Bourgogne. 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Ce millésime offre une lecture précise de son climat d'origine, un Premier Cru d'exception qui promet une expérience aromatique mémorable pour tout amateur de vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn profil aromatique complexe de fruits rouges et de violette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de ce vin rouge est une invitation à la découverte. Il s'ouvre sur un bouquet intense et raffiné où dominent les arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise. Ces notes fruitées sont sublimées par des nuances florales délicates de violette, et une touche subtile d'épices douces qui apporte une belle complexité à l'ensemble. C'est un profil aromatique typique des plus beaux Pinots Noirs de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche soyeuse aux tanins fins et élégants\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une grande finesse, à la fois soyeuse et élégante. La structure est portée par des tanins remarquablement fins mais bien présents, qui confèrent au vin une belle ossature sans aucune dureté. La finale est longue, persistante et marquée par une minéralité calcaire, signature des grands terroirs de Bourgogne. L'équilibre entre l'acidité, le fruité et la structure tannique est magistral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe rubis pourpre, signature d'un grand Pinot Noir de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa contemplation du vin dans le verre est le premier plaisir. Sa robe arbore une couleur rubis brillante, éclatante de jeunesse, parcourue de reflets pourpres profonds. Cette teinte grenat est caractéristique du cépage Pinot Noir lorsqu'il atteint une parfaite maturité sur les coteaux de la Bourgogne viticole, annonçant un vin à la fois concentré et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment servir ce Chambolle Musigny Premier Cru ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement ce grand vin de Bourgogne, quelques conseils de service s'imposent. Le respect du millésime, de sa température et des accords mets et vins permettra de magnifier l'expression de ce terroir exceptionnel et le travail du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde et l'apogée de cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chambolle-Musigny Premier Cru possède un excellent potentiel de garde. Si sa jeunesse offre déjà un grand plaisir, il pourra évoluer admirablement en cave pendant 15 à 20 ans. Son apogée, période où il révélera toute la complexité de son bouquet tertiaire, se situera idéalement après 8 à 10 ans de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage : nos conseils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin à une température de 16-17°C. Une température trop fraîche masquerait ses arômes, tandis qu'une température trop élevée accentuerait la perception de l'alcool. Pour un millésime jeune, un passage en carafe d'une heure avant la dégustation permettra d'assouplir les tanins et de libérer toute la richesse de son bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins : viandes, fromages et plats végétariens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce Premier Cru en fait un partenaire de choix pour une gastronomie raffinée. Sa structure et ses arômes se marieront parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Un magret de canard rôti, un pigeonneau délicat ou une côte de veau aux girolles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Des fromages bourguignons comme le Cîteaux, ou des pâtes pressées cuites telles qu'un Comté affiné ou un Brillat-Savarin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Une poêlée de champignons des bois pour ses notes terriennes ou un risotto à la truffe noire qui répondra à sa complexité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAux Combottes : un climat Premier Cru sur un terroir d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa magie des vins de Bourgogne réside dans ses \"climats\", ces parcelles de vignes précisément délimitées. Le climat \"Aux Combottes\" est l'un des joyaux de l'appellation Chambolle-Musigny, offrant des vins d'une finesse incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa parcelle \"Aux Combottes\", un terroir argilo-calcaire de la Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituée sur le finage de Chambolle-Musigny, en bordure de Morey-Saint-Denis, la parcelle \"Aux Combottes\" bénéficie d'un terroir argilo-calcaire exceptionnel. Les sols peu profonds et caillouteux, riches en calcaire, forcent la vigne à puiser en profondeur, conférant au vin sa minéralité et son élégance. C'est l'un des terroirs les plus réputés de la Côte de Nuits pour le cépage Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'appellation d'Origine Contrôlée Chambolle-Musigny, berceau de grands vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Chambolle-Musigny est célèbre dans le monde entier pour produire les vins rouges les plus délicats et \"féminins\" de la Bourgogne. L'appellation compte de nombreux Premiers Crus et deux Grands Crus (Bonnes-Mares et Musigny), faisant de ce village un passage obligé sur la Route des Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes climats du vignoble de Bourgogne classés au patrimoine mondial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'unicité du vignoble bourguignon a été reconnue internationalement lorsque les climats du vignoble de Bourgogne ont été inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette distinction souligne l'importance de cette mosaïque de parcelles qui, sur quelques kilomètres, donne naissance à une hiérarchie de crus d'une précision et d'une diversité inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Felettig : le savoir-faire d'un vigneron en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorté par la nouvelle génération de vignerons bourguignons, le Domaine Felettig s'attache à produire des vins qui sont la pure expression de leurs terroirs d'origine, des appellations communales aux plus prestigieux Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture respectueuse des vieilles vignes du vignoble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe respect du patrimoine viticole est au cœur de la philosophie du domaine. Un travail minutieux est mené dans les vignes tout au long de l'année, avec une attention particulière portée aux vieilles vignes qui produisent des raisins d'une grande concentration aromatique. Les vendanges sont manuelles pour garantir une sélection parfaite des grappes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification précise pour préserver la finesse du cépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, la vinification est la moins interventionniste possible. Le but est de préserver la pureté du fruit et la finesse du cépage Pinot Noir. La fermentation se déroule en cuve, puis le vin est élevé en fûts de chêne avec une proportion de bois neuf maîtrisée, pour apporter de la complexité sans jamais masquer le caractère du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'expression des plus grands crus de la région viticole bourguignonne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Felettig exploite des parcelles sur plusieurs des plus grandes appellations de la Côte de Nuits, de Gevrey-Chambertin à Vosne-Romanée. Chaque cuvée est une interprétation sincère d'un climat, reflétant le savoir-faire d'un domaine familial qui s'inscrit parmi les références de la nouvelle génération de viticulteurs en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-chambolle-musigny-aoc\" title=\"Chambolle-Musigny AOC\"\u003eVins de Chambolle-Musigny AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/magret-de-canard-fermier-roti\" title=\"Magret de canard rôti,\"\u003eMagret de canard fermier rôti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56448452854092,"sku":"FELET22","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine-Felettig-Aux-Combottes.jpg?v=1779834471"},{"product_id":"domaine-amiot-servelle-les-amoureuses-2013","title":"Domaine Amiot-Servelle · Les Amoureuses · 2013","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Domaine Amiot-Servelle Les Amoureuses 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Amiot-Servelle Les Amoureuses 2013\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus pures et les plus recherchées du vignoble de Bourgogne. Ce vin rouge, issu du cépage Pinot Noir, incarne la finesse et la complexité des plus grands crus de la Côte de Nuits. Produit sur une parcelle mythique, ce Premier Cru est souvent comparé aux meilleurs grands vins de la région, offrant une dégustation inoubliable pour tout amateur de vins de Bourgogne. Le millésime 2013 se révèle aujourd'hui avec une maturité exceptionnelle, dévoilant une palette aromatique d'une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique : un grand vin de Bourgogne tout en finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de cette cuvée est un véritable voyage au cœur des terroirs bourguignons. Il s'ouvre sur un bouquet complexe où dominent les arômes tertiaires, signe d'une évolution maîtrisée. On y décèle des notes envoûtantes de sous-bois, de rose fanée et de pot-pourri, soutenues par une touche élégante de cerise kirschée. C'est un profil aromatique typique des grands Pinots Noirs ayant atteint leur plénitude, un équilibre parfait entre la puissance discrète et l'élégance florale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation : le millésime 2013 en bouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une précision remarquable, à la fois ciselée et délicate. Les tanins, caractéristiques des grands vins rouges de cette appellation, sont incroyablement soyeux et parfaitement fondus, structurant le vin sans aucune dureté. La trame est soutenue par une belle acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme. La finale, longue et persistante, se termine sur une note saline et une minéralité typique des grands terroirs calcaires, laissant une impression de pureté et d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et maturité de cette cuvée d'exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin prestigieux est bâti pour le temps. Son potentiel de garde est estimé entre 15 et 25 ans après les vendanges. Le millésime 2013 entre aujourd'hui dans sa fenêtre de dégustation idéale, qui s'étend sur une dizaine d'années (10 à 20 ans). Dans de bonnes conditions de caves, il continuera à développer sa complexité aromatique, affirmant son statut de grand vin de garde, une pièce maîtresse pour tout collectionneur de vins bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords Mets et Vins pour ce prestigieux Premier Cru de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce Chambolle-Musigny Premier Cru appelle des accords mets et vins délicats, capables de dialoguer avec sa structure élégante sans jamais l'écraser. Voici quelques suggestions pour une dégustation mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels accords avec les viandes et le gibier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa texture soyeuse de ce vin s'associe magnifiquement avec des viandes fines et savoureuses. Un canard rôti à la peau croustillante, des ris de veau poêlés aux morilles ou une volaille noble comme une poularde ou un chapon seront des partenaires de choix. Le vin soulignera la finesse de la chair tout en s'harmonisant avec les saveurs délicates du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa sélection de fromages idéale pour ce vin rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour accompagner ce grand vin de Bourgogne, privilégiez des fromages qui respectent son bouquet aromatique. Un Cîteaux, fromage d'abbaye de la région, un Comté affiné 18 mois pour sa complexité fruitée, ou encore un Brillat-Savarin pour son crémeux et sa fraîcheur créeront des accords parfaits, tout en équilibre et en subtilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions de plats végétariens pour sublimer les arômes de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes saveurs terriennes sont des alliées naturelles pour ce Pinot Noir. Un risotto crémeux aux cèpes ou une simple poêlée de champignons des bois (girolles, morilles) feront écho aux notes de sous-bois du vin. Ces plats mettront en valeur la complexité du vin et ses nuances de fruits rouges subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine : le terroir d'exception de Chambolle-Musigny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est le fruit d'un des climats les plus réputés de la route des grands crus, au cœur du vignoble de Bourgogne, un patrimoine mondial reconnu pour la typicité de ses parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\"Les Amoureuses\" : un climat de Bourgogne au statut de Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien que classé Premier Cru sur l'étiquette, le climat \"Les Amoureuses\" jouit d'une réputation qui le hisse au niveau des plus grands crus de Bourgogne. Voisin immédiat du prestigieux Grand Cru \"Le Musigny\", il partage avec lui une élégance et une minéralité exceptionnelles. Cette parcelle est l'un des joyaux de la Côte de Nuits, produisant des vins d'une finesse légendaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'appellation Chambolle-Musigny Premier Cru en Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Chambolle-Musigny est célèbre pour donner naissance aux vins les plus \"féminins\" et délicats de la Côte de Nuits. Les vins de cette appellation communale sont réputés pour leur dentelle, leur bouquet floral et leurs tanins soyeux, une signature que l'on retrouve parfaitement dans cette cuvée du Domaine Amiot-Servelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn terroir calcaire unique pour le cépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de la finesse des vins de Chambolle-Musigny réside dans son terroir. Les vignes plongent leurs racines dans des sols peu profonds, reposant directement sur une dalle de calcaire dur comblanchien. Ce terroir calcaire confère au Pinot Noir une tension, une fraîcheur et une minéralité saline uniques, qui signent l'identité de ce grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Amiot-Servelle : Vigneron emblématique de la Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Amiot-Servelle est une référence incontournable à Chambolle-Musigny, reconnu pour son travail respectueux de la vigne et la pureté de ses vins, qui expriment avec justesse la typicité de chaque climat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne histoire de vignerons et un savoir-faire familial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe domaine familial, transmis de génération en génération, cultive ses vignes avec passion. Le savoir-faire, hérité du père et fils, est axé sur l'expression authentique du terroir. Ces vignerons artisans sont profondément attachés au vignoble bourguignon et à la production de vins qui reflètent leur origine avec la plus grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa viticulture et la vinification des vieilles vignes du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viticulture est menée avec un soin méticuleux, privilégiant le travail des sols et le respect de la biodiversité. Le domaine possède de nombreuses vieilles vignes, qui donnent des raisins d'une concentration et d'une complexité aromatique supérieures. La vinification est peu interventionniste, visant à préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins, avec un élevage en fûts de chêne maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes autres cuvées et grands crus du vignoble Amiot-Servelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de ce magnifique Premier Cru \"Les Amoureuses\", le domaine exploite plusieurs autres parcelles prestigieuses à Chambolle-Musigny et dans les villages voisins. Le vignoble compte d'autres premiers crus ainsi que le célèbre Grand Cru Charmes-Chambertin, démontrant la maîtrise du vigneron sur les plus grands terroirs de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du Chambolle-Musigny Les Amoureuses millésime 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez ci-dessous les informations essentielles concernant cette bouteille issue d'une des plus belles appellations de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage, degré d'alcool et informations sur les sulfites\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré d'alcool : 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : Contient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de service : température, aération et carafage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : Servir idéalement entre 16 et 17°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAération : Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant la dégustation pour permettre au bouquet de s'épanouir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarafe : Pour ce millésime à maturité, un carafage n'est pas nécessaire, sauf pour séparer un éventuel léger dépôt. Une simple aération en bouteille suffit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation d'Origine Contrôlée (AOC) et région viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Chambolle-Musigny Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimat : Les Amoureuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion viticole : Bourgogne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-amiot-servelle-les-amoureuses\" title=\"Domaine Amiot-Servelle Les Amoureuses\"\u003eDomaine Amiot-Servelle · Les Amoureuses · 2013\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-chambolle-musigny-aoc\" title=\"Chambolle-Musigny AOC\"\u003eVins de Chambolle-Musigny AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/filet-mignon-de-cochon-fermier-laque-au-miel-dacacia\" title=\"Recette Filet mignon de cochon\"\u003eFilet mignon de cochon fermier laqué au miel d'acacia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56448537395532,"sku":"SERVE04","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/domaine-amiot-servelle-les-amoureuses-2013.jpg?v=1778537160"},{"product_id":"domaine-felettig-les-4-climats","title":"Domaine Felettig · Les 4 climats · 2022","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Domaine Felettig Les 4 climats\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée exceptionnelle du \u003cstrong\u003eDomaine Felettig Les 4 climats\u003c\/strong\u003e est une véritable ode au Pinot Noir et à la richesse des terroirs de Bourgogne. Ce millésime révèle toute la complexité et la finesse que l'on attend d'un grand vin de la Côte de Nuits. Issu de vignes cultivées avec le plus grand soin, ce vin rouge incarne l'élégance et la profondeur d'une appellation prestigieuse, offrant une dégustation mémorable aux amateurs de grands crus bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil aromatique : un bouquet de fruits rouges et de notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, ce vin dévoile un bouquet aromatique intense et raffiné. Les arômes primaires de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement à des notes florales délicates de violette. Une subtile pointe d'épices douces vient parfaire cet ensemble olfactif, témoignant d'un élevage maîtrisé et d'une maturité parfaite du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche soyeuse à la finale d'une grande minéralité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une précision remarquable. La texture est dense et soyeuse, portée par des tanins d'une grande finesse qui structurent le vin sans jamais être agressifs. L'équilibre est parfait entre la richesse fruitée, l'acidité et la structure tannique. La finale est persistante, laissant une impression saline et une grande minéralité, signature des sols calcaires de son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis brillante, signature du cépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'observation visuelle révèle une robe d'une couleur rubis éclatante, parée de reflets violacés caractéristiques de la jeunesse du cépage Pinot Noir. Sa limpidité et sa brillance témoignent d'une vinification soignée et d'un vin en pleine santé, promesse d'une belle évolution en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn Premier Cru au cœur du vignoble de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est bien plus qu'une simple bouteille, c'est une parcelle du patrimoine viticole de la région Bourgogne. Il est le fruit du travail méticuleux de vignerons passionnés et de l'expression unique de climats classés parmi les plus réputés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Domaine Felettig, vigneron sur la prestigieuse Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Felettig est une référence incontournable de la Côte de Nuits. Installé à Chambolle-Musigny, ce domaine familial cultive ses vignes avec une philosophie respectueuse de l'environnement pour permettre à chaque terroir d'exprimer sa véritable identité. Leur savoir-faire se transmet de génération en génération, produisant des grands vins de Bourgogne d'une pureté exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'appellation Chambolle-Musigny, terroir d'élégance et de finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation d'origine contrôlée Chambolle-Musigny est célèbre dans le monde entier pour produire les vins les plus délicats et élégants de la Bourgogne. Son terroir, majoritairement argilo-calcaire, confère aux vins une texture soyeuse et une complexité aromatique incomparable, faisant de ses premiers crus des joyaux du vignoble bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage unique de quatre climats de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité de cette cuvée \"Les 4 climats\" réside dans son assemblage de raisins issus de quatre parcelles distinctes de l'appellation. Chaque climat, avec sa propre exposition et son sol spécifique, apporte une nuance unique au vin final. Cet exercice d'assemblage permet de créer une cuvée d'une complexité et d'un équilibre supérieurs, véritable photographie du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Pinot Noir, cépage roi des grands vins rouges bourguignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à 100% à partir du cépage Pinot Noir, ce vin en est une expression magistrale. Ce cépage exigeant trouve en Bourgogne, et plus particulièrement sur ces coteaux, son terroir de prédilection. Il y donne naissance à des vins rouges d'une finesse incomparable, alliant intensité aromatique, structure délicate et un formidable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement ce grand vin de Bourgogne, quelques conseils de dégustation et de service s'imposent. Un service soigné révélera toute la complexité de cette cuvée et sublimera vos accords mets et vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale pour ce vin de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous recommandons de servir ce Chambolle-Musigny Premier Cru à une température comprise entre 16 et 17°C. Une température trop fraîche masquerait la richesse de son bouquet, tandis qu'une température trop élevée accentuerait la perception de l'alcool, au détriment de la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce Premier Cru avant dégustation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa jeunesse, ce millésime bénéficiera d'une aération en carafe d'environ une heure avant le service. Cette étape permettra au vin de s'ouvrir, d'assouplir ses tanins et de libérer toute la complexité de ses arômes de fruits et de fleurs. Pour des millésimes plus anciens, une décantation délicate juste avant de servir suffira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et viandes : sublimer un magret de canard ou un pigeonneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure élégante et les arômes de fruits rouges de ce vin s'accordent à merveille avec des viandes fines et savoureuses. Il sera le partenaire idéal d'un magret de canard rosé, d'un quasi de veau rôti ou encore d'un pigeonneau. Sa fraîcheur équilibrera le gras de la viande tout en en respectant la délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'alliance parfaite avec les fromages de la région bourguignonne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour poursuivre la dégustation, mariez ce vin avec des fromages de la région bourguignonne. Son élégance sublimera un fromage de Cîteaux, un Comté affiné (18 ou 24 mois) ou encore un Brillat-Savarin crémeux, créant une alliance de terroirs des plus harmonieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePotentiel de garde et caractéristiques de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin est taillé pour la garde. Ses caractéristiques techniques et la qualité du millésime lui assurent une évolution remarquable au fil des années, développant un bouquet tertiaire complexe et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde de ce grand vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Felettig Les 4 climats possède un excellent potentiel de garde. Il pourra évoluer sereinement en cave pendant 10 à 15 ans. Nous estimons que sa période de dégustation idéale se situera entre 7 et 12 ans après son millésime, le temps que ses tanins se fondent et que ses arômes gagnent en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de ce vin rouge 1er Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNom de la cuvée : Les 4 climats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine : Domaine Felettig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chambolle-Musigny 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bourgogne, Côte de Nuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture : Viticulture raisonnée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinification, un savoir-faire du vignoble bourguignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification de cette cuvée est réalisée avec une précision d'orfèvre. Après des vendanges manuelles permettant un tri méticuleux des raisins, la fermentation se déroule en cuve pour préserver la fraîcheur du fruit. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf maîtrisée, afin d'apporter de la complexité sans masquer l'expression du terroir. C'est ce savoir-faire qui permet de produire un grand vin de Bourgogne alliant puissance, finesse et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-felettig-les-charrieres\" title=\"Domaine Felettig Les Charrières\"\u003eDomaine Felettig · Les Charrières · 2022\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-chambolle-musigny-aoc\" title=\"Chambolle-Musigny AOC\"\u003eVins de Chambolle-Musigny AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/tourte-de-canard-confit-aux-cepes\" title=\"Tourte de canard confit\"\u003eTourte de canard confit aux cèpes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56455421821260,"sku":"FELET23","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine-Felettig-Les-4-Climats.jpg?v=1779834475"},{"product_id":"domaine-felettig-les-lavorottes","title":"Domaine Felettig · Les Lavorottes · 2022","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Domaine Felettig Les Lavorottes : un Premier Cru de la Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Felettig Les Lavorottes\u003c\/strong\u003e est une cuvée emblématique qui incarne toute la finesse et l'élégance des grands vins de Bourgogne. Issu d'une parcelle classée Premier Cru sur la prestigieuse appellation Chambolle-Musigny, ce vin rouge est une magnifique expression du cépage Pinot Noir. Cette dégustation vous plonge au cœur d'un des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits, où le vigneron a su capter la typicité d'un millésime d'exception. Un voyage aromatique au sein du vignoble bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique : un bouquet complexe de fruits rouges et de notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de ce Chambolle-Musigny 1er Cru dévoile un bouquet aromatique d'une grande complexité. On y découvre des arômes de fruits rouges frais et intenses, dominés par la cerise et la framboise. Ces notes fruitées sont sublimées par des nuances florales délicates de rose et de pivoine, ainsi qu'une touche d'épices fines qui apporte une profondeur supplémentaire. C'est un parfum qui évoque la pureté du raisin et la richesse des grands vins bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche : une attaque soyeuse, des tanins fins et une grande minéralité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une texture soyeuse, caractéristique des plus grands crus de l'appellation. Les tanins, d'une finesse remarquable, structurent le vin sans jamais être agressifs, conférant une sensation de rondeur et d'équilibre parfait. La finale est longue, persistante, et marquée par une minéralité calcaire qui signe l'origine de ce terroir d'exception. L'acidité est parfaitement maîtrisée, apportant une fraîcheur qui promet un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe : un vin rouge d'une couleur rubis intense aux reflets pourpres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, ce vin de Bourgogne se présente avec une robe couleur rubis, brillante et limpide. De subtils reflets violacés, presque pourpres, animent le vin dans le verre, témoignant de sa jeunesse et de sa concentration. C'est une couleur profonde et élégante, promesse d'une dégustation riche en émotions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir d'exception au cœur du vignoble de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa magie des vins de Bourgogne réside dans l'alchimie unique entre un cépage, un climat et le savoir-faire des vignerons. Le vignoble de Bourgogne, avec ses parcelles précisément délimitées, offre une mosaïque de terroirs dont chaque vin est le fidèle messager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'appellation d'origine contrôlée (AOC) Chambolle-Musigny, berceau de la finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituée sur la fameuse route des Grands Crus, l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Chambolle-Musigny est réputée pour produire les vins les plus délicats et élégants de la Côte de Nuits. Ses vins rouges, exclusivement issus du Pinot Noir, sont recherchés pour leur finesse aromatique et leur texture soyeuse, reflets d'un terroir bourguignon unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe climat \"Les Lavorottes\", une parcelle au sol argilo-calcaire unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe climat \"Les Lavorottes\" est une parcelle Premier Cru qui jouxte le village. Son sol argilo-calcaire, peu profond et très caillouteux, assure un drainage parfait et contraint la vigne à puiser profondément ses nutriments. C'est de ce terroir si particulier que le vin tire sa minéralité distinctive et la finesse de ses tannins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cépage Pinot Noir, roi des grands vins rouges bourguignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage Pinot Noir est le roi incontesté de la Bourgogne rouge. C'est un cépage exigeant qui exprime avec une précision incomparable les moindres nuances de son terroir d'origine. Sur la parcelle des Lavorottes, il donne naissance à des raisins qui concentrent des arômes de petits fruits rouges et une structure élégante, produisant un grand vin de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification et élevage, le savoir-faire d'un vigneron passionné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa production de vins d'une telle qualité ne laisse rien au hasard. Chaque étape, de la vigne à la cave, est menée avec une précision méticuleuse par le vigneron pour préserver l'intégrité du fruit et l'identité du climat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vendanges manuelles pour des raisins à parfaite maturité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont réalisées entièrement à la main. Ce soin permet un tri rigoureux des grappes, directement sur la parcelle, afin de ne conserver que les raisins ayant atteint une maturité phénolique parfaite. Cette étape est cruciale pour garantir la qualité et la pureté aromatique du futur vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFermentation en cuve pour préserver la pureté du fruité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès une macération à froid pour extraire couleur et arômes, la fermentation alcoolique se déroule en cuve. Ce processus est contrôlé pour préserver toute la fraîcheur et l'éclat des arômes de fruits. La vinification vise à obtenir une expression authentique du Pinot Noir et de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn élevage précis en fûts de chêne pour une élégante complexité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage se déroule ensuite en fûts de chêne pendant plusieurs mois. Le vigneron sélectionne ses fûts avec soin, limitant la proportion de bois neuf pour ne pas masquer le caractère du vin. Cet élevage apporte une complexité aromatique, assouplit les tanins et prépare ce grand vin à traverser les années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce Bourgogne rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la complexité de ce vin rouge, quelques conseils de dégustation et de service s'imposent. Un grand vin de Bourgogne s'exprime pleinement lorsqu'il est servi dans les bonnes conditions et accompagné des mets adéquats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et conditions de cave idéales pour ce millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Premier Cru possède un excellent potentiel de garde. Il peut évoluer favorablement en cave pendant 10 à 20 ans, mais atteindra son apogée entre 7 et 15 ans. Pour cela, il doit être conservé dans une bonne cave, à température stable (12-14°C), à l'abri de la lumière et avec une hygrométrie adaptée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage pour une dégustation optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin à une température de 16 à 17°C. Pour un millésime jeune, un passage en carafe une heure avant le service permettra au bouquet de s'ouvrir et d'assouplir les tanins. Pour les millésimes plus anciens, une simple ouverture de la bouteille à l'avance suffira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos suggestions d'accords avec les viandes, les fromages et plats végétariens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce Chambolle-Musigny en fait un partenaire gastronomique de choix. Voici quelques suggestions d'accords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Un magret de canard rosé, un filet de veau aux girolles ou une volaille rôtie sauront magnifier sa structure délicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Optez pour des fromages à pâte pressée cuite comme un Cîteaux ou un Comté affiné, ou encore un Brie de Meaux pas trop fait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un risotto aux champignons sauvages ou un gratin de légumes racines mettront en valeur sa complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLe Domaine Felettig, une référence des grands vins de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Felettig est une valeur sûre de la région Bourgogne, reconnu par les amateurs pour la régularité et l'excellence de ses vins. C'est le travail de viticulteurs passionnés, dédiés à l'expression de leurs terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture respectueuse des climats du vignoble bourguignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine pratique une viticulture rigoureuse et respectueuse de l'environnement. Le travail des sols et une attention de tous les instants portée à la vigne permettent de récolter des raisins d'une qualité exceptionnelle, reflétant l'identité de chaque climat du vignoble de Bourgogne, patrimoine mondial de l'UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'histoire d'un domaine familial sur la route des Grands Crus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallé à Chambolle-Musigny, ce domaine familial, transmis de père en fils, cultive plusieurs hectares de vignes sur les plus belles appellations de la Côte de Nuits. Leur savoir-faire, alliant tradition et modernité, leur permet de produire des vins bourguignons authentiques, élégants et d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Chambolle-musigny Premier Cru, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-mongeard-mugneret-la-superbe\"\u003eDomaine Mongeard-Mugneret La Superbe\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bourgogne.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-chambolle-musigny-premier-cru-aoc\" title=\"Chambolle-Musigny Premier Cru AOC\"\u003eChambolle-Musigny Premier Cru AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56498785681740,"sku":"FELET13","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_Felettig_Les_Lavorottes.jpg?v=1768512088"},{"product_id":"domaine-amiot-servelle-derriere-la-grange","title":"Domaine Amiot-Servelle · Derrière la grange · 2017","description":"\u003ch2\u003eDomaine Amiot-Servelle Derrière la grange : L'élégance d'un Premier Cru de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn grand vin de la Côte de Nuits issu de vieilles vignes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eDomaine Amiot-Servelle Derrière la grange\u003c\/strong\u003e, un vin rouge emblématique du vignoble de Bourgogne. Cette cuvée, issue de vieilles vignes de pinot noir, incarne toute la finesse et la complexité des grands vins de Chambolle-Musigny. En tant que Premier Cru, elle est le reflet d'un terroir d'exception au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits, une expression pure et authentique d'un des meilleurs climats de l'appellation, travaillée avec passion par des vignerons de talent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe millésime : Finesse et potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime en Bourgogne est réputé pour avoir produit des vins rouges d'une grande élégance, alliant une maturité parfaite du raisin à une belle fraîcheur. Ce vin se distingue par sa structure délicate et son équilibre remarquable. Déjà accessible dans sa jeunesse, il possède un potentiel de garde impressionnant, promesse d'une évolution aromatique fascinante pour les dégustateurs patients qui sauront le conserver dans leurs caves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation du Chambolle-Musigny Derrière la grange : Un profil aromatique complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis aux reflets grenat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce grand vin de Bourgogne dévoile une robe d'un rubis limpide et éclatant. De subtils reflets grenat sur le disque témoignent de sa maturité naissante et de sa concentration. Sa brillance est une invitation à la dégustation et un gage de la qualité de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet floral aux arômes de fruits rouges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est un véritable bouquet de parfums délicats. On y décèle des arômes de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, signatures du cépage pinot noir. Des notes florales de pivoine et de violette apportent une touche aérienne, complétées par une nuance de sous-bois qui complexifie la palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche soyeuse aux tanins fins et ciselés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est soyeuse et d'une grande délicatesse. La matière est ample, portée par des tanins fins et ciselés qui structurent le vin sans aucune dureté. La finale est longue, persistante, et marquée par une minéralité calcaire typique des grands terroirs de Chambolle-Musigny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords Mets et Vins : Que manger avec ce Pinot Noir de Chambolle-Musigny ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eViandes nobles et volailles de prestige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce vin rouge appelle des mets délicats. Il s'accordera parfaitement avec des viandes au goût raffiné, dont la texture ne dominera pas ses tanins soyeux. Voici quelques suggestions pour un accord mets et vins réussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagret de canard simplement rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuasi de veau cuit à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille de Bresse à la crème et aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSélection de fromages pour une harmonie parfaite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'accord avec les fromages, privilégiez des pâtes pressées cuites ou des fromages à croûte lavée pas trop puissants. L'objectif est de compléter le fruité du vin sans masquer ses nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCîteaux, pour son origine bourguignonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComté affiné 18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrillat-Savarin pour son onctuosité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePlats végétariens pour sublimer ce grand vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de Bourgogne peut également accompagner avec brio des plats végétariens riches en saveurs umami, qui feront écho à ses notes de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons sauvages (cèpes, girolles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlée de cèpes à l'ail et au persil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et de garde du Domaine Amiot-Servelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature, carafage et dégustation optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, nous vous conseillons de servir ce Chambolle-Musigny Premier Cru à une température de 16-17°C. Un carafage d'une heure avant le service peut être bénéfique, surtout dans sa jeunesse, pour permettre au bouquet de s'ouvrir pleinement et d'exprimer toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de vieillissement de cette cuvée Premier Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin de garde possède un excellent potentiel de vieillissement. Il pourra évoluer gracieusement en cave pendant 15 à 20 ans. Sa période de dégustation idéale se situe entre 7 et 15 ans après le millésime, moment où il aura développé des arômes tertiaires tout en conservant la fraîcheur de son fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver ce vin de Bourgogne dans votre cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour assurer un vieillissement optimal, conservez vos bouteilles couchées dans une cave à température stable (entre 12 et 14°C), avec une hygrométrie contrôlée et à l'abri de la lumière et des vibrations. Ces conditions permettront à ce prestigieux vin bourguignon de se bonifier avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Domaine Amiot-Servelle : Vigneron d'exception en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne histoire de famille au cœur du vignoble de Chambolle-Musigny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Amiot-Servelle est une propriété familiale ancrée depuis plusieurs générations au cœur du vignoble de Chambolle-Musigny. La passion du terroir et du cépage pinot noir se transmet de père et fils, avec une connaissance intime de chaque parcelle. Ce sont des vignerons artisans qui produisent des vins réputés pour leur élégance et leur authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture respectueuse pour des vins de terroir authentiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viticulture pratiquée par le domaine est respectueuse de l'environnement, visant à préserver la vie des sols et la typicité de chaque climat. Les vendanges sont manuelles, permettant un tri sévère des raisins pour ne garder que le meilleur. Cette approche garantit la production de grands vins de Bourgogne qui sont une pure expression de leur lieu d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir et Appellation : Le climat \"Derrière la grange\" en Premier Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'AOC Chambolle-Musigny : La finesse du Pinot Noir sur des sols calcaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Chambolle-Musigny est souvent considérée comme l'incarnation de la finesse en Côte de Nuits. Ses sols calcaires et peu profonds contraignent la vigne à puiser en profondeur, conférant aux vins une minéralité et une structure tannique d'une rare élégance. C'est le terroir de prédilection des vins rouges tout en dentelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa parcelle \"Derrière la grange\" : Un micro-terroir unique en Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe climat \"Derrière la grange\" est une parcelle classée en Premier Cru, un micro-terroir unique bénéficiant d'une exposition et d'une composition de sol spécifiques. Ce terroir confère au vin une personnalité distincte, combinant la puissance contenue des grands crus à la délicatesse caractéristique de l'appellation. C'est l'un des joyaux du patrimoine viticole bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du vin rouge Domaine Amiot-Servelle Derrière la grange\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un monocépage, élaborée exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, le cépage roi des grands vins rouges de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation d'Origine Contrôlée : Chambolle-Musigny Premier Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin bénéficie de la prestigieuse Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Chambolle-Musigny Premier Cru, une garantie de son origine et de sa qualité supérieure au sein de la hiérarchie des crus de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification et élevage en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec soin pour extraire en douceur couleur et tanins. L'élevage se déroule ensuite en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui affine la structure du vin, patine ses tanins et complexifie sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-chambolle-musigny-aoc\" title=\"Chambolle-Musigny AOC\"\u003eVins de Chambolle-Musigny AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/quasi-de-veau-roti\" title=\"Quasi de veau rôti,\"\u003eQuasi de veau rôti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56581184946508,"sku":"SERVE01","price":186.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/domaine-amiot-servelle-derriere-la-grange.jpg?v=1778537583"},{"product_id":"domaine-amiot-servelle-les-amoureuses-2017","title":"Domaine Amiot-Servelle · Les Amoureuses · 2017","description":"\u003ch2\u003eDomaine Amiot-Servelle Les Amoureuses 2017 : Dégustation d'un Grand Vin de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Amiot-Servelle Les Amoureuses 2017 est bien plus qu'un simple vin rouge ; c'est une icône de la Bourgogne, une expression sublime du cépage Pinot Noir sur l'un des plus prestigieux terroirs de la Côte de Nuits. Cette cuvée, issue du célèbre climat Premier Cru \"Les Amoureuses\", incarne la finesse et l'élégance des grands vins de Chambolle-Musigny. Une dégustation de ce millésime révèle la complexité aromatique et la structure ciselée qui font la renommée des plus grands crus de la région viticole bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Profil Aromatique d'un Premier Cru Élégant et Complexe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de Bourgogne se distingue par un profil aromatique d'une grande profondeur. Le cépage Pinot Noir y déploie toute sa noblesse, offrant un bouquet intense où les arômes de fruits rouges frais se mêlent à des nuances florales délicates. La vinification méticuleuse du domaine préserve la pureté du raisin et la typicité de cette parcelle d'exception, aboutissant à un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChambolle-Musigny : L'Écrin d'un Pinot Noir d'Exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Chambolle-Musigny est le berceau de certains des vins rouges les plus élégants au monde. Situé sur la route des grands crus, ce vignoble bénéficie de coteaux au sol argilo-calcaire qui confèrent au Pinot Noir une minéralité et une fraîcheur uniques. Le climat \"Les Amoureuses\" est considéré par de nombreux vignerons et amateurs comme l'égal d'un Grand Cru, tant sa production est qualitative et recherchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de Dégustation : Un Millésime 2017 Tout en Finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2017 en Bourgogne a donné naissance à des vins d'une grande pureté aromatique et d'un équilibre remarquable. Cette cuvée du Domaine Amiot-Servelle en est un parfait exemple, offrant une expérience de dégustation mémorable où la finesse et la persistance sont les maîtres-mots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Œil : Une Robe Rubis aux Nuances Pourpres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa contemplation de ce vin révèle une robe brillante, d'une couleur rubis intense, parcourue de subtils reflets pourpres. Sa limpidité et la vivacité de ses nuances témoignent de sa jeunesse et de son excellent état de conservation, promesses d'un grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Nez : Un Bouquet Complexe de Fruits Rouges et de Notes Florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est un véritable bouquet complexe et raffiné. Des arômes de fruits rouges croquants, comme la cerise et la framboise, se dégagent avec précision. Viennent ensuite des notes florales envoûtantes de rose et de violette, soutenues par une fine touche d'épices douces qui apporte une complexité supplémentaire à l'ensemble aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Bouche : Des Tanins Soyeux et une Minéralité Remarquable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et soyeuse, dévoilant une texture délicate. Les tanins, d'une grande finesse, sont parfaitement ciselés et intégrés, structurant le vin sans aucune dureté. La finale est d'une persistance remarquable, portée par une fraîcheur et une minéralité calcaire qui signent l'identité de son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de Service et Accords Mets et Vins pour cette Cuvée Prestigieuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement ce grand vin de Bourgogne, quelques attentions lors du service sont recommandées. Cette cuvée prestigieuse, par sa complexité et son élégance, est une partenaire de choix pour la haute gastronomie, capable de sublimer les mets les plus fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature, Carafage et Verre Idéal pour ce Vin Rouge de la Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin rouge à une température de 16-17°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes avant la dégustation peut aider le vin à s'ouvrir, surtout dans sa jeunesse. Le choix d'un verre à Bourgogne, avec son calice large et son ouverture resserrée, permettra de concentrer et d'exalter la richesse de son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels Accords Mets et Vins avec les Viandes et les Fromages ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chambolle-Musigny Premier Cru s'accorde à merveille avec les viandes délicates et les fromages affinés. Voici quelques suggestions pour des accords mets et vins harmonieux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Caille rôtie aux raisins, Pigeonneau en croûte de sel, Quasi de veau simplement rôti aux morilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Cîteaux, Comté de 24 mois d'affinage, Brillat-Savarin pour un accord tout en rondeur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions d'Accords Végétariens pour Sublimer ce Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce vin lui permet également d'accompagner des plats végétariens riches en saveurs terriennes. Sa structure et sa fraîcheur équilibreront parfaitement ces mets :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons sauvages (cèpes, morilles).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratin de cèpes à la persillade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Domaine Amiot-Servelle : Vigneron d'Excellence en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Amiot-Servelle est une référence incontournable de l'appellation Chambolle-Musigny. Ce domaine familial, géré avec passion et rigueur, produit des vins qui reflètent avec authenticité la grandeur des terroirs bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et Savoir-Faire d'un Vignoble Familial Bourguignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFort d'un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, privilégiant le travail des sols et des vendanges manuelles. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver l'identité de chaque climat, un travail d'orfèvre mené par des vignerons passionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Climat \"Les Amoureuses\" : Un Terroir de Légende à Chambolle-Musigny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJouxtant le Grand Cru Le Musigny, le Premier Cru \"Les Amoureuses\" est l'un des climats les plus célèbres du vignoble de Bourgogne. Son nom poétique évoque la finesse et le caractère délicat des vins qui en sont issus. C'est une parcelle rare, dont la production confidentielle est recherchée par les amateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn Pinot Noir Issu de Vieilles Vignes sur un Sol Argilo-Calcaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de cette cuvée sont des vieilles vignes de Pinot Noir, profondément enracinées dans un sol argilo-calcaire peu profond. Cette combinaison unique entre l'âge des vignes et la nature du terroir limite naturellement les rendements et concentre les arômes dans les grappes de raisins, donnant un jus d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du Millésime 2017 et Potentiel de Garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2017 est reconnu en Bourgogne pour son profil classique, alliant fruités éclatants et acidité maîtrisée. Il a permis de produire des vins équilibrés, accessibles dans leur jeunesse mais dotés d'un excellent potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification et Élevage : La Recherche de la Finesse en Fûts de Chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles et un tri sévère des raisins, la fermentation alcoolique se déroule en cuve. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (barriques) pendant de longs mois. Le domaine utilise le bois avec parcimonie afin que le boisé soutienne le vin sans jamais masquer la pureté du fruit et la minéralité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de Garde : Comment et Combien de Temps Conserver ce Grand Vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin possède un potentiel de garde exceptionnel. Il peut évoluer favorablement dans une bonne cave pendant 15 à 25 ans après son millésime. Sa période de dégustation idéale se situera entre 10 et 15 ans, lorsqu'il aura développé un bouquet tertiaire complexe tout en conservant sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche Technique : Cépage, Degré d'Alcool et Appellation d'Origine Contrôlée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chambolle-Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\" - Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion viticole : Bourgogne, Côte de Nuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré d'alcool : 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-bersan-cuvee-louis-rouge\" title=\"Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan Domaine Bersan\"\u003eDomaine Bersan · Cuvée Louis · 2019\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-chambolle-musigny-aoc\" title=\"Chambolle-Musigny AOC\"\u003eVins de Chambolle-Musigny AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/filet-de-selle-dagneau-de-pre-sale-roti-au-serpolet\" title=\"Recette Filet de selle d'agneau\"\u003eFilet de selle d'agneau de pré-salé rôti au serpolet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56581371724108,"sku":"SERVE11","price":578.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/domaine-amiot-servelle-les-amoureuses-2017.jpg?v=1778537588"}],"url":"https:\/\/kavavin.fr\/collections\/vins-chambolle-musigny-premier-cru-aoc.oembed","provider":"Kavavin","version":"1.0","type":"link"}