{"title":"Vins d'Irancy AOC","description":"\u003ch2\u003eL’appellation d’Irancy, un joyau du vignoble bourguignon\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes coteaux calcaires d’Irancy, un terroir entre Auxerre et Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble d’Irancy s’étend sur des coteaux argilo-calcaires situés entre Auxerre et Chablis, au cœur du nord de la Bourgogne viticole. Ces terroirs de coteaux orientés plein sud favorisent la maturité des raisins tout en préservant la fraîcheur naturelle du Pinot Noir. Le sol, riche en marnes et calcaires, confère aux vins rouges d’Irancy une minéralité subtile, une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges d’une grande pureté. Ce mariage entre acidité maîtrisée et rondeur fruitée donne naissance à des vins élégants à la typicité bourguignonne marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’histoire d’une appellation AOC au caractère affirmé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’appellation Irancy puise ses racines dans une histoire viticole ancienne, déjà florissante à l’époque gallo-romaine. Depuis des siècles, les vignerons d’Irancy façonnent le paysage viticole avec passion, cultivant le Pinot Noir sur des pentes escarpées parfaitement exposées. En 1999, la reconnaissance officielle en AOC est venue consacrer ce savoir-faire traditionnel, garantissant des vins rouges expressifs, à la bouche équilibrée et aux tanins fins. Chaque cuvée d’Irancy incarne ainsi l’héritage d’une viticulture bourguignonne exigeante, respectueuse du terroir et des millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe climat bourguignon et la maturité des raisins du Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe climat semi-continental du nord de la Bourgogne confère aux vins d’Irancy une fraîcheur distinctive et une complexité aromatique remarquable. Les hivers rigoureux et les étés chauds favorisent une maturation lente des grappes, essentielle pour révéler toute la finesse du Pinot Noir. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, offrent des tanins soyeux, des notes de fruits rouges mûrs et une longueur en bouche pleine d’équilibre. Cette harmonie entre climat, sol et cépage signe des vins rouges de Bourgogne à la fois authentiques et raffinés, recherchés pour leur expression sincère du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe cépage Pinot Noir, le cœur battant des vins d’Irancy\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes particularités du cépage et sa finesse aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir est le seul cépage rouge autorisé dans l’appellation Irancy, véritable signature du vignoble bourguignon. Cépage noble et délicat, il exige des vignerons une grande maîtrise de la viticulture pour révéler tout son potentiel. Ses baies à peau fine concentrent des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise ou la groseille, parfois relevés de nuances épicées et florales. Dans le verre, les vins d’Irancy séduisent par leur robe rubis limpide, leur équilibre en bouche et leur structure élégante, reflet d’un travail précis de vinification et d’un terroir d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’influence des vieilles vignes et des sols argilo-calcaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vieilles vignes d’Irancy, souvent âgées de plusieurs décennies, produisent des raisins concentrés en matière et en arômes. Leurs racines profondes puisent les éléments minéraux des sols argilo-calcaires, conférant aux vins rouges une palette aromatique complexe et une texture veloutée. Ces conditions idéales permettent d’obtenir des vins puissants et structurés, marqués par une profondeur aromatique rare. Les vignerons d’Irancy privilégient des rendements modérés afin de préserver la typicité du cépage et la pureté du fruit, faisant de chaque cuvée une expression fidèle du terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes arômes de fruits rouges et la structure élégante du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn dégustation, les vins d’Irancy dévoilent une palette aromatique dominée par les fruits rouges frais – cerise, fraise et groseille – parfois accompagnés de notes poivrées et d’un léger boisé issu de l’élevage en fûts de chêne. Leur structure tannique fine et soyeuse soutient une bouche ample à la finale harmonieuse. Ces vins rouges de Bourgogne, à la fois gourmands et raffinés, illustrent toute la finesse du Pinot Noir lorsqu’il est cultivé sur des terroirs calcaires et vinifié avec précision. Leur équilibre entre fruité, acidité et longueur fait d’eux des vins de caractère recherchés par les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa vinification des vins rouges d’Irancy et le savoir-faire des vignerons\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes vendanges manuelles et la sélection minutieuse des grappes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignerons d’Irancy perpétuent une tradition viticole artisanale, fondée sur la vendange manuelle et la sélection rigoureuse des grappes. Chaque raisin est cueilli à parfaite maturité pour garantir l’équilibre entre acidité et richesse aromatique. Cette attention portée à la matière première est essentielle à la qualité des vins rouges de l’appellation. Dans les caves, seules les baies saines et mûres sont conservées avant la vinification, afin d’obtenir des cuvées à la fois fruitées et harmonieuses, marquées par la pureté du Pinot Noir et la finesse du terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa fermentation en cuve et l’élevage en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation alcoolique s’effectue généralement en cuve inox ou en cuve béton, afin de préserver les arômes de fruits frais et la couleur rubis du vin. Une macération longue permet d’extraire les tanins, les anthocyanes et toute la palette aromatique du Pinot Noir. Après la fermentation, les vins sont élevés en fûts de chêne durant plusieurs mois, voire plus d’un an selon le millésime. Ce passage en barrique apporte des notes boisées, toastées et parfois épicées, contribuant à la rondeur et à la complexité aromatique des vins d’Irancy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’importance du millésime dans la complexité aromatique des cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime d’Irancy reflète les conditions climatiques de l’année et l’interprétation du vigneron. Les années solaires donnent des vins puissants et généreux, marqués par des fruits mûrs et une bouche ample, tandis que les millésimes frais révèlent davantage de tension et de minéralité. Le savoir-faire viticole consiste à trouver le juste équilibre entre maturité du raisin, structure tannique et fraîcheur du vin. Ce travail patient et précis permet aux vins rouges d’Irancy de vieillir harmonieusement en bouteille, tout en conservant la typicité de leur terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d’un vin d’Irancy : finesse, fruité et équilibre\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe rubis et le bouquet aromatique du Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins rouges d’Irancy se distinguent par une robe rubis éclatante, parfois teintée de reflets grenat après quelques années de vieillissement. Au nez, ils dévoilent un bouquet aromatique expressif, dominé par les fruits rouges – cerise, fraise, groseille – complétés par des nuances florales de pivoine ou de violette. Certains millésimes laissent aussi apparaître des notes poivrées ou légèrement boisées, héritées de l’élevage en fût de chêne. Cette palette aromatique riche et nuancée illustre la pureté du Pinot Noir cultivé sur les terroirs calcaires d’Irancy, emblématiques de la Bourgogne septentrionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche souple et fruitée aux tanins délicats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, les vins d’Irancy séduisent par leur attaque franche et leur bouche souple, marquée par une texture soyeuse et des tanins fins. Le fruité s’exprime pleinement, porté par une acidité équilibrée qui confère au vin une grande fraîcheur. On retrouve des saveurs de petits fruits rouges, parfois accompagnées d’une touche épicée ou minérale. Cet équilibre entre rondeur et vivacité fait d’Irancy un vin de caractère, accessible dans sa jeunesse mais capable de gagner en complexité après quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde et l’évolution du vin au fil des années\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins rouges d’Irancy possèdent un potentiel de garde remarquable pour des Pinots Noirs du nord de la Bourgogne. Les cuvées jeunes séduisent par leur fruité croquant et leur fraîcheur aromatique, tandis que les millésimes plus anciens révèlent des arômes de sous-bois, de cuir et de fruits confits. Après cinq à dix ans de vieillissement, la structure tannique s’assouplit, laissant place à une bouche ample et harmonieuse. Ces vins de garde offrent ainsi une dégustation évolutive, capable de surprendre par sa profondeur et sa persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes meilleurs accords mets et vins avec un Irancy\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes viandes rouges et les fromages qui subliment le Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins d’Irancy accompagnent parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, dont ils équilibrent la richesse par leur fraîcheur aromatique. Leur structure tannique délicate s’accorde aussi avec les volailles rôties, le canard, ou un rôti de bœuf légèrement saignant. Côté fromages, ils révèlent tout leur charme avec un brie de Meaux, un comté affiné, ou un époisses de Bourgogne, dont la puissance s’harmonise avec la rondeur fruitée du Pinot Noir. Ces accords mets et vins mettent en valeur la typicité du terroir et la complexité aromatique des vins rouges d’Irancy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes plats bourguignons et la cuisine française traditionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à ses origines, le vin d’Irancy trouve sa place sur les tables bourguignonnes. Il s’accorde magnifiquement avec un bœuf bourguignon, un coq au vin, ou des œufs en meurette, plats emblématiques du patrimoine culinaire français. La bouche souple et la fraîcheur du fruit équilibrent les plats mijotés, tandis que la profondeur aromatique du vin soutient les sauces au vin rouge et les réductions. Ces alliances gastronomiques mettent en lumière la polyvalence du Pinot Noir d’Irancy, capable d’accompagner aussi bien la cuisine rustique que les plats raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes conseils de service et la température idéale de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la palette aromatique d’un Irancy, il est conseillé de le servir entre 15 et 17°C, après une aération légère. Les jeunes millésimes gagnent à être carafés une trentaine de minutes avant la dégustation afin d’exprimer tout leur fruité. Les vins plus âgés, eux, se dévoilent lentement, révélant des notes évoluées et une bouche ample. En accompagnement d’un repas de viande ou d’un plateau de fromages, l’Irancy offre une expérience de dégustation complète, symbole du savoir-faire viticole bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes domaines et les cuvées emblématiques d’Irancy\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe Domaine Givaudin et son expression pure du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Givaudin incarne l’esprit le plus authentique du vignoble d’Irancy. Ses vins rouges sont réputés pour leur équilibre entre puissance et finesse, illustrant la pureté du Pinot Noir cultivé sur les sols calcaires de la région. L’Irancy Domaine Givaudin Rouge séduit par sa bouche souple, ses tanins délicats et ses arômes de fruits rouges frais, rappelant la cerise et la framboise. Chaque bouteille exprime la typicité du terroir bourguignon, soutenue par une vinification maîtrisée et un élevage traditionnel en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Domaine Benoît Cantin et sa Cuvée Emeline au fruité raffiné\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigneron emblématique d’Irancy, Benoît Cantin perpétue une approche artisanale et respectueuse de la vigne. Sa Cuvée Emeline, issue du cépage Pinot Noir, met en avant la finesse aromatique et la rondeur naturelle des vins d’Irancy. En bouche, la cuvée offre une attaque franche, suivie d’une structure équilibrée aux notes de fruits rouges mûrs et de légères touches épicées. Cet Irancy Domaine Benoît Cantin “Cuvée Emeline” Rouge illustre parfaitement l’alliance entre tradition viticole et précision œnologique, typique des grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Caves Bienvenu “Mazelots” et “Palotte”, deux vins de garde racés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Caves Bienvenu signent des cuvées d’exception qui mettent en valeur la diversité des climats d’Irancy. Le Mazelots 2010 se distingue par sa structure tannique affirmée, ses arômes de fruits noirs et son potentiel de garde impressionnant. Le Palotte 2003\/2005, plus rond et généreux, développe des notes évoluées de fruits confits, de réglisse et de boisé fondu, témoignant de la richesse des millésimes anciens. Ces vins de garde révèlent tout le savoir-faire des vignerons d’Irancy, capables de produire des cuvées à la fois puissantes, élégantes et parfaitement équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’avenir des vins d’Irancy dans le paysage viticole bourguignon\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne appellation recherchée pour son authenticité et sa typicité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLongtemps restée confidentielle, l’appellation Irancy attire aujourd’hui de plus en plus d’amateurs de vins rouges bourguignons en quête d’authenticité. Sa typicité, fondée sur le Pinot Noir, la distingue par un style aromatique sincère et équilibré. Les vins d’Irancy séduisent par leur pureté, leur fraîcheur et leur expression directe du terroir, loin des excès de puissance. Cette identité viticole affirmée place Irancy parmi les appellations les plus prometteuses de Bourgogne, alliant valeur sûre et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa reconnaissance grandissante des crus d’Irancy en Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des millésimes, les crus d’Irancy se hissent parmi les références incontournables du nord de la Bourgogne. Le travail rigoureux des vignerons et la mise en valeur des climats ont permis d’élever la réputation de l’appellation à un niveau comparable à celui de certaines zones voisines comme Marsannay ou Givry. De plus en plus présents dans les guides des vins et sur les cartes des sommeliers, les Irancy incarnent aujourd’hui un excellent rapport qualité-prix dans la grande famille des vins rouges de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nouvelle génération de vignerons et l’évolution du vignoble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne nouvelle génération de viticulteurs insuffle un vent de modernité dans le vignoble d’Irancy. Soucieux de préserver la biodiversité et la qualité du raisin, ces jeunes vignerons adoptent des pratiques plus respectueuses : labours légers, viticulture raisonnée ou conversion biologique. Leur objectif est clair : produire des vins d’Irancy toujours plus précis, reflétant fidèlement l’identité de chaque terroir. Entre tradition bourguignonne et innovation œnologique, l’appellation s’impose désormais comme l’un des grands vins de Bourgogne à suivre dans les années à venir.\u003c\/p\u003e\nExplorez également notre sélection de vins en \u003ca href=\"\/collections\/vins-dechezeaux-aoc\" title=\"Vins d'Échezeaux AOC - Achat en Ligne\" aoc\u003eVins d'Échezeaux AOC - Achat en Ligne\u003c\/a\u003e, une appellation à découvrir.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que l'appellation Irancy AOC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’appellation d’Irancy, un joyau du vignoble bourguignon\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels cépages trouve-t-on en Irancy AOC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe climat semi-continental du nord de la Bourgogne confère aux vins d’Irancy une fraîcheur distinctive et une complexité aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir un vin de Irancy AOC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes viandes rouges et les fromages qui subliment le Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter du vin de Irancy AOC en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKavavin propose une sélection de vins de Irancy AOC en direct domaine, à prix producteur. Livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que l'appellation Irancy AOC ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L’appellation d’Irancy, un joyau du vignoble bourguignon\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels cépages trouve-t-on en Irancy AOC ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le climat semi-continental du nord de la Bourgogne confère aux vins d’Irancy une fraîcheur distinctive et une complexité aromatique remarquable.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Avec quels plats servir un vin de Irancy AOC ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les viandes rouges et les fromages qui subliment le Pinot Noir\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où acheter du vin de Irancy AOC en ligne ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kavavin propose une sélection de vins de Irancy AOC en direct domaine, à prix producteur. 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Il dévoile un bouquet intense et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs fraîchement cueillis. On y distingue des notes nettes de cerise et de cassis, qui évoluent subtilement vers des nuances d'épices douces et des parfums de sous-bois, rappelant une promenade dans les vignobles bourguignons après la pluie. C'est un nez fruité et charmeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche tout en finesse avec des tanins présents\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est souple et soyeuse, caractéristique d'une vinification maîtrisée. La structure tannique se déploie avec finesse ; les tanins, bien que présents, sont élégants et fondus, apportant du relief sans astringence. La finale est persistante, marquée par une belle fraîcheur fruitée et une légère minéralité qui prolonge le plaisir de la dégustation et confirme son bel équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe rubis, typicité des grands vins de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, ce vin d'appellation d'origine contrôlée se pare d'une magnifique robe rubis brillante, traversée de reflets pourpres qui témoignent de sa jeunesse. Cette couleur intense et limpide est la signature des grands Pinots Noirs de Bourgogne, un gage de qualité qui invite à la découverte de ses arômes et de sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : nos conseils pour déguster ce vin rouge de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que sommelier, nous vous guidons pour magnifier cette cuvée lors de vos dégustations. Les accords mets et vins sont essentiels pour révéler toutes les facettes de ce grand vin. Un bon mariage sublimera à la fois le plat et le vin, pour une expérience mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage de cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la richesse aromatique de cet Irancy, nous vous conseillons de le servir à une température de 15 à 16°C. Pour ce millésime 2022, un léger passage en carafe de 30 minutes avant le service permettra au bouquet de s'ouvrir et d'assouplir les tanins pour une dégustation optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel plat avec cet Irancy : viandes, fromages et plats végétariens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de ce vin rouge en fait le partenaire idéal pour de nombreux plats. Son caractère fruité et épicé se marie à merveille avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : un classique Bœuf bourguignon dont les saveurs riches seront soulignées par le vin, ou une belle Entrecôte grillée pour un accord sur la finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : osez les fromages de caractère comme un Époisses affiné ou un Comté de 24 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : un savoureux Risotto aux champignons des bois fera écho aux notes de sous-bois du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et vieillissement du millésime 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un excellent potentiel de vieillissement. Vous pouvez le déguster dès à présent pour sa fraîcheur et son fruit, mais il évoluera magnifiquement dans votre cave. Il atteindra sa pleine maturité dans 3 à 5 ans, et pourra se conserver jusqu'à 8 ans. Avec le temps, ses arômes de fruits mûrs se complexifieront avec des notes tertiaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn vin de terroir : le vignoble du Domaine Givaudin en appellation Irancy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'identité de ce vin est profondément liée à son origine. Le vignoble du Domaine Givaudin, cultivé sur les coteaux d'Irancy, bénéficie d'un terroir exceptionnel. C'est ici, sur ces terres calcaires, que le vigneron exprime tout son savoir-faire pour produire des vins de terroir d'une grande authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Domaine Franck Givaudin, un vigneron d'exception en Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Givaudin est l'œuvre d'un vigneron indépendant passionné par sa vigne et son terroir. La viticulture y est pratiquée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions viticoles de la Bourgogne. Chaque étape, des vendanges manuelles à la vinification, est méticuleusement contrôlée pour garantir la production de vins de haute qualité, reflet fidèle de leur appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'AOC Irancy, une appellation d'origine contrôlée unique pour le Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituée dans l'Yonne, non loin de Chablis, l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Irancy est l'une des rares appellations village de Bourgogne exclusivement dédiée aux vins rouges. Son terroir, composé de marnes kimméridgiennes, confère au Pinot Noir une structure et une typicité uniques, avec des vins qui allient puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification et culture de la vigne sur les coteaux d'Irancy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa culture de la vigne sur les coteaux escarpés d'Irancy demande un travail rigoureux. Après des vendanges manuelles permettant de ne sélectionner que les meilleures grappes, les raisins subissent une fermentation en cuve pour extraire couleur et arômes. La vinification est menée de manière traditionnelle pour préserver l'expression pure du fruit et la minéralité du terroir calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques du vin rouge Domaine Givaudin 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoici un résumé des informations essentielles concernant cette cuvée issue du vignoble français :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNom de la cuvée : Domaine Givaudin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Irancy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion viticole : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCépage : 100% Pinot Noir, le raisin roi des vins de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un monocépage, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Ce cépage noble, exigeant et délicat, est l'âme des grands vins rouges de Bourgogne. Il est réputé pour sa capacité à retranscrire les plus fines nuances de son terroir, offrant des vins d'une grande finesse aromatique, avec des arômes de petits fruits rouges et une structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2022 : un grand vin de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2022 en Bourgogne est considéré comme excellent, ayant bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Il en résulte des vins équilibrés, avec une belle concentration aromatique et une structure tannique prometteuse, faisant de ce vin un grand vin de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool et informations sur les sulfites\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge présente un degré d'alcool de 13% vol. Comme la plupart des vins, il contient des sulfites, qui jouent un rôle essentiel dans sa conservation et sa stabilité. Cela garantit que le vin conserve sa fraîcheur et ses qualités aromatiques au fil du temps.\u003c\/p\u003e\nAmateurs d'Irancy, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-perrin-celine-sous-la-velle\"\u003eDomaine Perrin Céline Sous la Velle\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bourgogne.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-domaine-givaudin\" title=\"Vins du Domaine Givaudin\"\u003eVins du Domaine Givaudin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56412606988620,"sku":"GIVAU01","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_Givaudin_2022.jpg?v=1768253363"}],"url":"https:\/\/kavavin.fr\/collections\/vins-dirancy-aoc.oembed","provider":"Kavavin","version":"1.0","type":"link"}