Domaine Louis Lequin · Les Charmes · 2018
Rouge
AOC Santenay
13.0 %
75 cl
100% Pinot Noir ·
moped_package Livré entre le et le
Le Domaine Louis Lequin Les Charmes est une magnifique expression des grands vins de Bourgogne, issue du prestigieux vignoble de la Côte de Beaune. Cette cuvée, élaborée par des vignerons passionnés, incarne la quintessence du cépage pinot noir sur l'appellation Santenay. C'est un vin rouge qui reflète à la fois la richesse de son terroir et la finesse d'une vinification maîtrisée, une véritable invitation à découvrir les climats bourguignons.
Ce millésime est reconnu en Bourgogne pour avoir offert des conditions climatiques idéales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Les vendanges ont donné des baies riches en sucre et en arômes, promettant des vins fruités et bien structurés. Cette bouteille est le témoin d'une grande année, offrant une concentration aromatique et des tanins soyeux qui caractérisent les meilleurs vins de la région.
Le cépage pinot noir, roi des vins rouges bourguignons, trouve sur le climat "Les Charmes" une terre de prédilection. Cette parcelle permet au raisin d'exprimer toute sa finesse et sa complexité. Le travail méticuleux de la vigne par le Domaine Louis Lequin garantit un vin authentique, où les arômes de fruits rouges se marient à une élégante structure, typique de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Santenay.
Chaque dégustation de ce Santenay Premier Cru est une expérience sensorielle unique. Son profil aromatique riche et sa bouche harmonieuse en font un grand vin, représentatif de la noblesse des crus de Bourgogne et du savoir-faire du vigneron.
À l'œil, ce vin de Bourgogne dévoile une belle robe rubis intense, profonde et brillante. Ses reflets grenat témoignent de sa jeunesse et de sa concentration. Cette couleur pourpre annonce un vin riche et charnu, promesse d'une dégustation intense.
Le nez est expressif et complexe. Il s'ouvre sur un bouquet puissant de fruits rouges mûrs, où la cerise et la framboise dominent. Des notes plus subtiles de sous-bois et d'épices douces apparaissent à l'aération, apportant une complexité typique des grands pinots noirs élevés en fûts de chêne.
En bouche, l'attaque est franche et fruitée. La matière est ample, soutenue par une belle structure et des tanins soyeux qui tapissent délicatement le palais. L'équilibre entre l'acidité et la rondeur est remarquable, menant à une finale persistante et savoureuse qui laisse une impression de grande finesse.
Pour apprécier pleinement ce vin bourguignon, quelques conseils de service sont à respecter. Le choix des accords mets et vins permettra de sublimer ses qualités et de créer des moments de dégustation mémorables.
Nous vous recommandons de servir ce Santenay Premier Cru à une température de 15 à 16°C. Dans sa jeunesse, une aération en carafe d'une petite heure avant le service lui permettra de libérer l'ensemble de son bouquet aromatique et d'assouplir ses tannins.
La finesse de ce vin rouge en fait le partenaire idéal pour de nombreux plats. Sa structure lui permet de s'associer avec élégance à des viandes au goût affirmé et à des fromages de caractère.
Cette cuvée possède un excellent potentiel de garde. Bien qu'agréable dès aujourd'hui, elle pourra évoluer favorablement en cave pendant 5 à 8 ans. Sa période de maturité idéale se situe entre 4 et 6 ans après le millésime, où elle développera des arômes tertiaires complexes tout en conservant sa fraîcheur.
La typicité d'un grand vin de Bourgogne naît de l'alchimie entre un cépage, un climat et le travail des hommes. Le Santenay "Les Charmes" est le fruit d'un terroir exceptionnel et d'une vinification respectueuse de la tradition bourguignonne.
Situé sur les coteaux de la Côte de Beaune, "Les Charmes" est une parcelle, un "climat" réputé du vignoble de Santenay. Son exposition et son altitude sont idéales pour la culture de la vigne et la lente maturation du pinot noir, conférant au vin élégance et complexité.
Le sol de cette parcelle est majoritairement argilo-calcaire. Cette composition géologique, typique des plus grands terroirs de la région, favorise un excellent drainage et apporte au vin une minéralité distinctive, une belle acidité et une structure tannique fine, gages d'un grand potentiel de garde.
Le Domaine Louis Lequin pratique une vinification traditionnelle. Après des vendanges manuelles, la fermentation se déroule en cuve pour préserver l'éclat du fruit. L'élevage se poursuit en fûts de chêne, dont une partie de fûts neufs, afin d'apporter de la complexité et de polir les tanins sans masquer le caractère fruité et la délicatesse du pinot noir.
Le nom Louis Lequin est synonyme de grands vins de Bourgogne depuis des générations. Ce domaine familial incarne la passion et la transmission d'un savoir-faire ancestral au service des terroirs prestigieux de la Côte de Beaune.
Le Domaine Lequin est une histoire de famille, une lignée de viticulteurs qui façonne le vignoble de Santenay depuis le 17ème siècle. De père en fils, le domaine a su préserver ses vieilles vignes et ses méthodes traditionnelles tout en adoptant les techniques modernes qui permettent de viser l'excellence.
La viticulture pratiquée par le domaine est respectueuse de l'environnement et des climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un travail minutieux est réalisé dans chaque parcelle tout au long de l'année pour garantir des raisins sains et de haute qualité, véritable reflet de leur origine.
Outre ce remarquable Santenay Premier Cru, le Domaine Louis Lequin produit une gamme de vins qui explore la diversité des appellations de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Nous vous invitons à découvrir leurs autres cuvées, qu'il s'agisse de vins blancs issus du chardonnay ou d'autres vins rouges de parcelles prestigieuses comme Corton ou Pommard.
Amateurs de Santenay, découvrez également le Santenay Blanc Vieilles Vignes Capuano-Ferreri, une autre expression de ce terroir.Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Vins de Bourgogne.
Chaque vin listé ici a été dégusté par l’équipe Kavavin pour vérifier le respect du terroir et le meilleur rapport prix/plaisir.
Profil : Fruité & Structuré
Occasions : Repas gastronomique, Dîner entre amis
Domaine : Domaine Louis Lequin
Appellation : AOC Santenay
Emballage anti-casse et livraison suivie.
Gratin Dauphinois crémeux
Les autres accords mets & vins
16.0°C
Carafer 30 minutes avant service pour assouplir les tanins
Domaine Louis Lequin
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