Château Degas · 2023
Blanc
AOC Bordeaux
12.5 %
75 cl
Assemblage de Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris ·
moped_package Livré entre le et le
Le Bordeaux Château Degas Blanc est l'expression parfaite d'un vin blanc sec de la région bordelaise, alliant fraîcheur aromatique et finesse en bouche. Ce vin fruité, issu d'un assemblage de cépages nobles, séduit par son profil vif et sa palette aromatique riche, typique de son terroir d'exception. Une cuvée qui incarne la vivacité et l'élégance des grands vins blancs de Bordeaux.
Ce vin blanc se présente avec une belle robe de couleur jaune pâle, limpide et brillante. De subtils reflets verts viennent souligner sa jeunesse et sa fraîcheur, promettant une dégustation pleine de vitalité.
Le bouquet est particulièrement expressif et intense. Les premiers arômes qui se dégagent sont ceux des agrumes, avec une dominante de pamplemousse. Viennent ensuite des notes de fruits exotiques et une touche végétale de buis, créant une palette aromatique complexe et séduisante.
L'attaque en bouche est vive, portée par une belle acidité qui confère au vin une grande fraîcheur. Le milieu de bouche révèle une agréable rondeur, apportant un bel équilibre à l'ensemble. La finale est longue, persistante et marquée par une tension acidulée qui invite à la prochaine gorgée.
Avec son caractère fruité et sa vivacité, ce blanc sec est un vin de plaisir immédiat. Il représente parfaitement le style des vins blancs secs de l'appellation Bordeaux, idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un repas léger.
La typicité de cette cuvée en fait un partenaire de choix pour de nombreux mets et vins. Sa fraîcheur et ses arômes fruités permettent des alliances gastronomiques variées, des plus classiques aux plus originales.
Pour apprécier pleinement sa palette aromatique, nous vous conseillons de servir ce vin frais, à une température de 8 à 10°C. C'est un vin à déguster dans sa jeunesse, idéalement dans les 2 à 3 ans suivant son millésime, pour profiter au maximum de sa fraîcheur et de son fruité.
Ce vin blanc sec est parfait pour un apéritif entre amis. Il s'accorde merveilleusement avec les produits de la mer : huîtres, crustacés, fruits de mer et poissons grillés verront leurs saveurs sublimées par la minéralité et la vivacité de ce Bordeaux.
Son acidité tranchante et ses notes d'agrumes en font un compagnon idéal pour les fromages de chèvre frais, comme un Selles-sur-Cher. Il se marie également très bien avec des plats végétariens tels qu'une salade d'asperges ou une tarte aux légumes du soleil.
La qualité du Château Degas Blanc repose sur un savoir-faire précis, du travail de la vigne à la mise en bouteille, en passant par une vinification respectueuse du raisin et de son terroir.
Ce vin est le fruit d'un assemblage de deux cépages emblématiques des vins blancs secs de Bordeaux. Le Sauvignon Blanc apporte la fraîcheur, les arômes d'agrumes et la vivacité, tandis que le Sauvignon Gris confère de la rondeur, de la structure et des notes de fruits exotiques plus mûrs.
Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires au cœur du vignoble de l'Entre-deux-Mers. Ce terroir exceptionnel est réputé pour produire des vins blancs aromatiques et équilibrés, où la fraîcheur est toujours préservée.
La vinification est menée avec soin pour conserver tout le potentiel aromatique des raisins. Après un pressurage délicat, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, ce qui permet de préserver la pureté des arômes de fruits et la fraîcheur naturelle du vin.
Derrière chaque bouteille de Château Degas se trouve l'histoire d'une famille de vignerons passionnés, dévoués à leur vignoble et à la production de vins de qualité.
Depuis huit générations, la famille Degas cultive la vigne sur ce terroir bordelais. Ce savoir-faire, transmis de père en fils, est un gage de qualité et de régularité, alliant traditions viticoles et techniques modernes pour élaborer des vins qui reflètent leur origine.
Le domaine produit une gamme variée de types de vins. En plus de ses célèbres vins blancs secs, le vignoble élabore également des vins rouges à base de Merlot et Cabernet, ainsi que des vins rosés fruités, offrant une sélection de vins complète et représentative de la richesse des appellations de Bordeaux.
AOC Bordeaux blanc sec
Sauvignon blanc, Sauvignon gris
12.5%
Amateurs de Bordeaux, découvrez également le Bordeaux Château Degas Rouge, une autre expression de ce terroir.Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Vins du Château Degas.
Chaque vin listé ici a été dégusté par l’équipe Kavavin pour vérifier le respect du terroir et le meilleur rapport prix/plaisir.
Profil : Fruité & Vif
Occasions : Apéritif, Repas
Domaine : Château Degas
Appellation : AOC Bordeaux
Emballage anti-casse et livraison suivie.
Ceviche de Daurade
Les autres accords mets & vins
10.0°C
Aération non recommandée pour préserver la fraîcheur aromatique
Château Degas
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