Château de Sannes· Cuvée 1603 · 2023
Rosé
AOC Luberon
13.0 %
75 cl
Syrah, Vermentino, Grenache Noir, Ugni Blanc ·
moped_package Livré entre le et le
Le Château de Sannes 1603 Rosé est une magnifique expression du terroir unique du Luberon, situé au sud de la vallée du Rhône. Cette cuvée en appellation AOP Luberon est le compagnon idéal de vos moments de convivialité. De l'apéritif aux repas estivaux, sa fraîcheur remarquable et son profil fruité en font l'un de ces vins rosés qui séduisent immédiatement. Les vignerons du domaine ont produit un vin qui reflète la qualité de leur vignoble et la richesse des cépages locaux, offrant une expérience de dégustation mémorable.
Le millésime se distingue par sa grande finesse et son bel équilibre aromatique. Les vendanges, réalisées à maturité optimale, ont permis aux raisins de concentrer leurs arômes tout en conservant une acidité parfaite. Le résultat est un vin à la structure délicate, où chaque cépage de l'assemblage apporte sa contribution pour créer un ensemble harmonieux, révélant un de ces vins légers et élégants, caractéristique des grands vins de cette appellation.
Ce vin rosé dévoile une belle robe d'un rose pâle et lumineux. La robe d'un vin est souvent le premier indicateur de son style, et ici, de subtils reflets litchi promettent une dégustation délicate et rafraîchissante.
Le nez est expressif et engageant. La palette aromatique est dominée par des arômes de fruits rouges, notamment la fraise et la groseille. Ces parfums fruités sont complétés par des notes d'agrumes vifs comme le pamplemousse et par de délicates touches florales, créant un bouquet invitant.
L'attaque en bouche est franche et vive, portée par une grande fraîcheur. L'équilibre du vin est parfait, révélant une agréable rondeur en milieu de bouche qui lui confère de la substance sans aucune lourdeur. L'expérience se termine sur une finale saline et désaltérante, signature d'un pressurage maîtrisé et d'un vin de soif par excellence.
La typicité de cette cuvée provient d'un assemblage judicieux de quatre cépages. Le Grenache Noir apporte la base fruitée et la rondeur, tandis que la Syrah confère des notes épicées et de la structure. Le Vermentino et l'Ugni Blanc, deux cépages blancs, sont la clé de son profil aromatique, conférant au vin une fraîcheur exceptionnelle, des arômes de fleurs blanches et une acidité ciselée.
Le vignoble du Château de Sannes s'étend sur les coteaux ensoleillés du Luberon. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs majoritairement calcaires, qui donnent au vin une minéralité remarquable. Profitant d'un climat méditerranéen, les grappes de raisin atteignent une maturité parfaite tout en préservant une acidité naturelle, essentielle pour produire des vins rosés de grande qualité.
La vinification est menée avec un soin méticuleux pour conserver l'intégrité du fruit. Après les vendanges, un pressurage direct permet d'obtenir un moût clair à la couleur délicate. La fermentation alcoolique se déroule ensuite à basse température en cuve inox. Cette méthode évite l'oxydation et protège la fraîcheur ainsi que les arômes primaires de chaque raisin, pour un vin d'une grande pureté.
Pour apprécier pleinement sa palette aromatique, nous vous conseillons de servir ce rosé frais, à une température située entre 8 et 10°C. C'est un vin conçu pour être savouré dans sa jeunesse. Il est recommandé de le boire dans les 1 à 2 ans suivant le millésime pour profiter au maximum de sa vivacité et de son caractère fruité. Son potentiel de vieillissement est limité.
L'équilibre et la fraîcheur du Château de Sannes 1603 Rosé en font un vin polyvalent à table. Son profil aromatique permet de nombreux accords mets et vins, des plus simples aux plus raffinés. Voici quelques suggestions pour sublimer votre dégustation :
Ce rosé fruité excelle particulièrement avec la cuisine d'été. Sa fraîcheur tranche avec le gras des viandes grillées, tandis que ses notes de fruits accompagnent parfaitement la finesse des viandes blanches ou d'un poisson. Il est également le partenaire idéal de toutes vos salades fraîches, où son acidité fera écho à celle de la vinaigrette.
Derrière chaque grand vin se cache un vigneron passionné. Au Château de Sannes, la production de vins est un art guidé par un profond respect du terroir. Cette passion se retrouve dans chaque cuvée, qui vise à exprimer l'identité la plus pure du Luberon et à s'inscrire parmi les grands vins de la région.
Le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement et de son terroir d'exception. Le travail dans les vignes est mené avec le plus grand soin pour garantir la santé des sols et la biodiversité de l'écosystème. Cette approche durable permet de produire des raisins de grande qualité, base essentielle pour élaborer des vins authentiques et vibrants.
Si vous avez apprécié la fraîcheur de ce rosé, laissez-vous séduire par la cuvée 1603 en vin blanc. Un vin aux notes de fleurs blanches et d'agrumes, d'une grande finesse, parfait pour accompagner des fruits de mer ou des fromages de chèvre.
Pour les amateurs de vins plus structurés, la cuvée 1603 se décline aussi en vin rouge. Un vin élégant et fruité, sur des arômes de fruits rouges et de fruits noirs, avec des tanins souples, idéal sur des plats de caractère.
Amateurs de Luberon, découvrez également le Vin Rosé Luberon Val Joanis, une autre expression de ce terroir.Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Vins Côtes du Rhône.
Chaque vin listé ici a été dégusté par l’équipe Kavavin pour vérifier le respect du terroir et le meilleur rapport prix/plaisir.
Profil : Frais & Fruité
Occasions : Apéritif, Repas d'été, Barbecue
Domaine : Château de Sannes
Appellation : AOC Luberon
Emballage anti-casse et livraison suivie.
Risotto au rosé
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10.0°C
Aucun carafage recommandé pour préserver la fraîcheur
Château de Sannes
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