Recette de sauce au vin rouge et champignons
Une sauce au vin rouge aux champignons, brillante et onctueuse, qui transforme un simple steak ou un magret en plat de bistro. Réduction au vin, beurre, crème et champignons poêlés : tout ce qu’il faut pour napper vos viandes et sublimer un verre de A Tempo du Domaine de la Rouviole.
Matys Hoffman
Recette du mont d’or au vin blanc et l’ail au four
Plat emblématique du Haut-Jura, le Mont d’Or au four au vin blanc et ail transforme un simple fromage en repas complet, fondant et ultra convivial. Entre pommes de terre vapeur, charcuterie et bon vin blanc, c’est la recette parfaite pour les soirées d’hiver où l’on a envie de chaleur, de partage et de vraie gourmandise.
Matys Hoffman
Recette du poulet au vin blanc en cocotte
Plat de famille par excellence, le poulet au vin blanc en cocotte mêle volaille fondante, pommes de terre dorées et sauce généreuse au vin blanc. Une recette simple, parfumée, idéale pour mettre en valeur un vin blanc Domaine Naïs autour d’une grande tablée.
Matys Hoffman
Recette de pâtes aux crevettes, tomates et vin rosé
Des pâtes aux crevettes, tomates et sauce rosée au vin, ultra gourmandes et faciles : cuisson des spaghettis, sauce crémeuse, astuces de dressage et accords avec un bon rosé de Provence.
Matys Hoffman
Recette d’escalope de veau à la crème avec champignons et vin blanc
Escalope de veau crémée au vin blanc et champignons : une sauce onctueuse, des garnitures faciles et l’accord idéal avec un Gros Manseng.
Matys Hoffman
Poulet rôti aux herbes de Provence et légumes du soleil
Un poulet rôti juteux, des légumes du soleil confits et un jus plein d’herbes : la Provence au four, simplement, délicieusement.
Matys Hoffman
Recette de filet de turbot au four et au vin blanc
Filet de turbot au four, nappé d’un beurre blanc au vin, échalotes et citron. Une cuisson précise, des garnitures fines, et un accord blanc sec irrésistible.
Matys Hoffman
Recette de poire pochée au vin rosé
Poires pochées au vin rosé, vanille et framboises : un dessert fondant, parfumé et facile. Sirop nappant, dressage élégant, accords rosés au top.
Matys Hoffman
Recette des haricots rouges au vin rouge et camembert
Haricots rouges au vin rouge et camembert : une cocotte simple, crémeuse et pleine de goût. Réduction maîtrisée, fromage fondu et accord rouge souple.
Matys Hoffman
Recette de moules à la crème et au vin blanc
Une marinière crémeuse et parfumée : moules fraîches, vin blanc sec, échalotes et persil. Sauce onctueuse, service convivial, succès garanti.
Matys Hoffman